بهارات اللحم

شارك الموضوع

بهارات اللحم

المقادير

ملعقتين سمسم.

ملعقة فلفل أسود.

ملعقة فلفل أبيض.

ملعقة شمر.

ملعقة ينسون.

ملعقة جنزبيل.

ملعقة كركم.

ملعقة حبهان.

قطعة خولنجان.

ملعقتين كبابة صينى (موجودة عند العطار) .

كبابة صينى

ملعقتين حبهان.

عودين قرفة خشب.

ربع كوب زر ورد متنظف ونأخذ أوراق الورد فقط.

ربع ملعقة حلبة (حوالى 10حبات حلبة)

جوزة الطيب (مع العلم أن فيه ناس بتقول إنها حرام) يمكنك الإستغناء عنها..