الكركم

شارك الموضوع

الكركم :

يعتبر الكركم من التوابل ، وهو من مجموعة الزنجبيل ، ويستخدم طازجا او مجففا ومطحونا وخاصة الجذامير او الجذور منه ، وهو من اقوى مضادات الاكسدة ، ويحتوي الكركم على مادة الكوركومين وفيتامين e , c , k ، واملاح معدنية مثل المغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والمنجنيز والحديد والزنك والفوسفور وزيوت طيارة وزيت ثابت ومواد مرة وسليليوز ونشا ومعادن ونيبتوزان وبروتين ، ويمكن تناول الكركم باضافة ملعقة صغيرة من مطحون الكركم الى كأس من الحليب الساخن عدة مرات في اليوم ، ويضاف الى الطعام كتابل ملون ومنكه للطعام ، ويستخدم في صناعة ادوات الزينة ومستحضرات التجميل ، ويستخدم في صناعة الورق وكمادة ملونة في صناعة المنسوجات
، وتحضير الصلصات والمعجنات    .

الخواص الطبية لنبات الكركم :

حافظ للخلايا من التلف   .

مضاد للالتهابات   .

مقلل من الاصابة بسرطان البروستاتا والقولون   .

مساعد على الهضم   .

مقاوم لطفيليات الامعاء   .

مقلل من نسبة الدهون في الجسم    .

منقي للدم   .

منشط للدورة الدموية   .

مطهر عام   .

منشط عام   .

مضاد للجراثيم والفيروسات   .

مقلل من آوجاع التهاب المفاصل والروماتيزم   .

مقلل من نسبة الكوليسترول في الدم   .

حامي لخلايا الصفراء والكبد   .

واقي من تليف الكبد   .

محافظ على القوة الذهنية   .

مقوي لمناعة الجسم   .

حامي من آثار حبوب منع الحمل   .

منظم لدرجة حرارة الجسم   .

محفز لافراز الانسولين   .

مانع لتجلط الدم   .

مخفف لاوجاع الذبحة الصدرية   .

مضاد لسموم الحشرات   .

مزيل للشعر الزائد   .

مبيض ومرطب ومنعم للبشرة والوجه   .

مهديء للجلد    .

واقي من مرض الزهايمر   .

مساعد على تنظيم التمثيل الغذائي   .

الامراض التي يعالجها نبات الكركم :

قرحة الاثنى عشر   .

الاسهال المزمن   .

قرحة المعدة   .

الاكزيما   .

الديدان الطفيلية   .

الربو   .

اضطرابات المعدة ، بشرب شاي الكركم    .

نزلات البرد   .

عسر الهضم ، بشرب شاي الكركم    .

تصلب الشرايين   .

السعال   .

مرض السكر   .

الانيميا وفقر الدم   .

الجروح   .

الحمى  .

امراض القولون   .

امراض الكلى  .

امراض المسالك البولية    .

امراض الجهاز التناسلي   .

لدغ الثعابين والحشرات    .

النمش والكلف   .

البقع السوداء   .

جفاف الجلد   .

التهاب البشرة والجلد   .

التهابات الامعاء   .

السمنة وزيادة الوزن   .

تحذيرات :

كثرة استخدام الكركم قد يؤدي الى آلام في المعدة  .

يمنع الاكثار من استخدام الكركم للحوامل ولمرضى حصى المرارة   .

يمنع الاكثار من استخدام الكركم للمرضى المتناولين لادوية الضغط المرتفع